# 廚櫃物料：夾板、不鏽鋼、鋁櫃同防潮板點揀

> 廚櫃長期接觸水氣、油煙和重物，物料選擇影響耐用度。本文比較夾板、防潮密度板和顆粒板、不鏽鋼櫃身和鋁櫃的防水、承重、外觀和成本，講星盆櫃和爐頭櫃的特別要求，以及問價要點。

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Published: 2026-10-09
Updated: 2026-10-09
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廚櫃最先壞的通常是星盆櫃；櫃身物料要特別防水。

## 廚櫃要面對甚麼

廚櫃長期接觸水氣、油煙和溫度變化，星盆櫃更可能遇上漏水。櫃身物料不防水，受潮後會膨脹、發霉和鬆散。廚櫃亦要承受鍋具和碗碟的重量。
板材的一般知識可以參考 [訂造櫃板材](/articles/cabinet-board-grades)。

## 夾板的重點

夾板由多層木片壓合，承重和握釘力較好，受潮後的變形較少，是廚櫃常用的櫃身物料。但仍然要做好封邊和防水，長期浸水亦會損壞。
夾板的甲醛等級要問清楚，選低甲醛的產品。夾板的厚度和層數影響承重，放重鍋具的下櫃和長層板要選較厚的夾板，避免日久變形。夾板的切口要封邊，防止水分從切口滲入。

## 防潮密度板和顆粒板

防潮密度板和防潮顆粒板較便宜，表面平整，適合做櫃門和部分櫃身。但受潮後較易膨脹，不太適合星盆櫃和經常濕水的位置。
封邊要完整，櫃底最好離地或加防水腳，減少地面水分滲入。

- 夾板：承重好，較防潮。
- 防潮板：較便宜，怕長期浸水。
- 不鏽鋼：防水最好，觀感較冷。
- 鋁櫃：防水防蟲，價錢較高。

## 不鏽鋼櫃身

不鏽鋼櫃身完全防水，不怕蟲蛀，適合星盆櫃和潮濕的廚房。缺點是較冷硬，關門聲音較大，櫃門可以用其他物料配合。
不鏽鋼要選合適的等級，避免在潮濕和接觸清潔劑時生鏽。

## 鋁櫃的重點

鋁櫃（蜂窩鋁或鋁合金櫃）防水、防蟲、不含甲醛，近年較受歡迎。價錢通常比夾板高，款式和顏色亦有限制。
鋁櫃的層板承重和五金配合要問清楚，特別是放重鍋具的下櫃。

## 星盆櫃和爐頭櫃

星盆櫃最容易受水損壞，可以用不鏽鋼或鋁櫃身，或在櫃底加防水墊。星盆櫃要預留水喉和去水的維修位。爐頭櫃要耐熱，靠近煤氣喉的位置要預留檢查口。
煤氣喉的考慮可以參考 [煤氣喉改位](/articles/gas-pipe-relocation)。

## 混合使用

很多家庭會混合使用：星盆櫃用不鏽鋼或鋁，其他櫃身用夾板，櫃門用防火膠板或焗漆。這樣可以兼顧耐用和預算。
櫃門的選擇可以參考 [櫃門飾面](/articles/cabinet-door-finishes)。

## 問價時寫清楚

問價時寫明每組櫃的櫃身物料、厚度、品牌和甲醛等級，櫃門飾面、封邊和五金。星盆櫃要特別列明物料。
把這些資料寫進 Homore 家居清單，向你選擇的公司問價。櫃身揀得好，廚櫃用得耐。

## 可以帶走的重點

- 星盆櫃最易壞，櫃身要特別防水。
- 夾板承重好，較防潮。
- 不鏽鋼和鋁櫃防水，價錢較高。
- 可以混合使用，兼顧耐用和預算。

## 常見問題

### 全屋廚櫃都用不鏽鋼好嗎？

防水最好，但觀感較冷、價錢較高，可以只用在星盆櫃。

### 鋁櫃真係冇甲醛？

鋁本身不含甲醛，但要看配件和黏合劑。

### 廚櫃發脹點算？

多數是受潮，要找出漏水來源，損壞的部分要更換。

## 星盆櫃先防水

把每組廚櫃的物料要求寫進家居清單，向你選擇的公司問價。櫃身耐用，廚房才耐用。

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