# 廚房電位規劃：電器、插座同獨立線路點計

> 香港廚房電器越來越多，電位不足會跳掣和要用拖板。本文講廚房電器清單、需要獨立線路的電器、插座的數量和高度、檯面和櫃內插座、防水安全，以及和註冊電業工程人員的配合。

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Published: 2026-10-08
Updated: 2026-10-08
Author: Homore 編輯
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廚房跳掣，多數不是電器壞，而是幾部大電器擠在同一路電。

## 先列出廚房電器

規劃廚房電位，第一步是列出所有電器，包括現有和將來會買的：雪櫃、電飯煲、熱水壺、微波爐、焗爐、電磁爐、抽油煙機、洗碗碟機、洗衣機（如放在廚房）、乾衣機、熱水爐、咖啡機、氣炸鍋、多士爐和攪拌機等。
把每部電器的位置和功率記下來。常用和經常同時使用的電器，要特別留意，例如煮飯時同時開電飯煲、熱水壺和微波爐。

## 需要獨立線路的電器

高功率電器，例如電磁爐、焗爐、即熱式電熱水爐、乾衣機和部分洗碗碟機，一般需要獨立線路，即在電箱有自己的斷路器，不和其他插座共用。這樣可以避免負荷過大跳掣，亦較安全。
冷氣機亦通常有獨立線路。具體哪些電器需要獨立線路，要由註冊電業工程人員按電器規格和單位電力情況判斷。

- 電磁爐和焗爐：通常需要獨立線路。
- 即熱式電熱水爐：功率高，需要獨立線路。
- 乾衣機和洗碗碟機：視乎型號。
- 雪櫃：建議用獨立插座，避免和其他電器共用。

## 插座的數量和位置

檯面上方的插座，要按檯面上常用的電器數量預留，並多預留一兩個給臨時使用的電器。插座位置要避開星盆和爐頭，避免水和熱力影響。雪櫃、洗衣機和嵌入式電器的插座，要放在電器後面或旁邊的櫃內，方便插拔但不阻礙電器擺放。
插座高度要配合檯面和吊櫃。檯面插座太低，電器插頭會被擋住；太高則電線會拉得太長。插座規劃的一般原則可以參考 [插座位規劃攻略](/guides/chazuo-guihua)。

## 櫃內和電器櫃的插座

嵌入式焗爐、微波爐和洗碗碟機的插座，通常放在相鄰的櫃內，方便日後維修時拔插頭。電器櫃（放電飯煲和其他小電器的高櫃）要預留插座和散熱空間。
抽油煙機的插座要放在吊櫃內或抽油煙機上方，並方便維修。櫃內插座的位置要在造櫃前確定，避免和層板衝突。

## 安全和防水

廚房有水和油，插座要遠離星盆和爐頭，並使用合適的插座款式。所有新增和改動的電力工程，要由註冊電業工程人員進行，並在完工後發出完工證明書。
不要長期依賴拖板。拖板負荷有限，多部電器同時使用容易過熱。如果經常需要用拖板，代表插座不夠，應該在裝修時增加。

## 和煤氣的配合

如果廚房用煤氣爐，爐頭附近仍要預留插座給抽油煙機和其他電器。若考慮由煤氣爐轉電磁爐，電力負荷和線路要預先規劃。煮食爐的選擇可以參考 [電磁爐定煤氣爐](/guides/luju-xuanze)。
煤氣喉和電線要保持適當距離，改動煤氣喉要由註冊氣體工程承辦商處理。

## 將來的電器

廚房電器的種類越來越多，裝修時要考慮將來可能添置的電器，例如洗碗碟機、蒸焗爐、廚餘機或更大的雪櫃。預留插座和線路，比日後加線方便得多。
如果暫時未決定，可以在可能放電器的位置預留插座，或者在電箱預留空位，方便日後增加獨立線路。預留的成本不高，但可以避免日後重新開坑。

## 報價和驗收

問價時附上廚房電器清單和位置，寫明需要的插座數量、獨立線路和位置。報價要列明每個插座和線路，以及電箱的改動。
驗收時逐個插座測試，確認獨立線路在電箱有清楚標示，並取得完工證明書。把廚房電位資料寫進 Homore 家居清單，向你選擇的公司問價。

## 可以帶走的重點

- 先列出所有廚房電器和位置，包括將來會買的。
- 電磁爐、焗爐和即熱式熱水爐等高功率電器需要獨立線路。
- 插座要避開星盆和爐頭，櫃內插座在造櫃前確定。
- 工程由註冊電業工程人員進行，不要長期依賴拖板。

## 常見問題

### 廚房要幾多個插座？

視乎電器數量。按電器清單計算，再多預留一兩個。

### 可以用拖板嗎？

臨時使用可以，但長期依賴拖板代表插座不足，有過熱風險。

### 舊樓廚房可以加電磁爐嗎？

要先確認單位的供電容量和線路，可能需要新增獨立線路。

## 先列電器，再定電位

把廚房電器清單、位置和使用習慣寫進家居清單，向你選擇的公司問價。電位預得準，煮飯就不會跳掣。

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