# 無窗廚房通風：油煙、濕氣同熱力點處理

> 香港不少單位的廚房沒有窗，油煙、濕氣和熱力容易積聚。本文講無窗廚房的抽油煙機選擇、排氣喉路線、抽氣扇和補風、冷氣和溫度、防霉和清潔，以及開放式廚房的額外考慮。

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Published: 2026-10-09
Updated: 2026-10-09
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無窗廚房要靠機器排氣；排得出去，亦要有空氣補得返入嚟。

## 無窗廚房的挑戰

無窗廚房沒有自然通風，煮食的油煙、蒸氣和熱力容易積聚，令廚房悶熱、油膩和潮濕，油煙亦可能擴散到其他房間。
和黑廁一樣，無窗廚房要靠機械通風。黑廁的做法可以參考 [黑廁點通風](/guides/heice)。

## 抽油煙機要夠力

無窗廚房的抽油煙機要選抽力較強的款式，並配合煮食習慣。經常煮中菜、爆炒的家庭更要注意。
抽油煙機的選擇可以參考 [抽油煙機點揀](/guides/chouyouyanji)。

## 排氣喉路線

無窗廚房的排氣喉可能要經較長的路線才可以通出外牆，抽力會受影響。路線要盡量短和直，彎位少，直徑足夠。
排氣喉的做法可以參考 [抽油煙機排氣喉](/articles/kitchen-exhaust-duct)。

- 路線盡量短直。
- 彎位少。
- 直徑足夠，不縮細。

## 抽氣扇和補風

除了抽油煙機，可以在天花裝抽氣扇，排走蒸氣和熱力。排氣的同時要有空氣補入，否則抽力會減弱。廚房門可以留通風位，或者煮食時打開廚房門。
抽氣扇的選擇可以參考 [抽氣扇同暖風機](/guides/chouqishan-nuanfengji)。

## 溫度和冷氣

無窗廚房在夏天特別熱，可以考慮在廚房加裝小型冷氣或風扇。要注意冷氣的位置不要正對爐頭，以免影響火焰。
冷氣的選擇可以參考 [冷氣機點揀攻略](/guides/lengqi-xuanze)。

## 防霉和清潔

無窗廚房潮濕，牆身和天花容易發霉，櫃內容易受潮。可以選防霉油漆和防潮板材，煮食後讓抽氣扇多開一段時間。油污要定期清潔。
防霉的做法可以參考 [防霉裝修](/articles/mould-prevention-design)，廚櫃物料可以參考 [廚櫃物料](/articles/kitchen-cabinet-materials)。

## 開放式廚房

無窗的開放式廚房，油煙更容易擴散到客廳。抽油煙機要更強，煮食習慣亦要配合。使用煤氣爐的開放式廚房有額外的規定。
開放式廚房的考慮可以參考 [開放式廚房攻略](/guides/kaifang-chufang)，電磁爐和煤氣爐可以參考 [電磁爐定煤氣爐](/guides/luju-xuanze)。

## 問價時寫清楚

問價時寫明廚房沒有窗、煮食習慣、抽油煙機型號、排氣喉的路線和出口、抽氣扇和補風的安排。
把這些資料寫進 Homore 家居清單，向你選擇的公司問價。排得出、補得入，無窗廚房都舒服。

## 可以帶走的重點

- 無窗廚房靠機械通風，抽油煙機要夠力。
- 排氣喉短而直，彎位少。
- 天花抽氣扇排蒸氣，亦要有補風。
- 選防霉油漆和防潮板材。

## 常見問題

### 無窗廚房可以用煤氣爐嗎？

要符合通風和安全規定，可以向煤氣公司和專業人士查詢。

### 抽油煙機唔夠力點算？

檢查排氣喉和隔油網，或考慮更強抽力的款式。

### 廚房好熱可以裝冷氣嗎？

可以，但要避免正對爐頭。

## 排得出，補得入

把廚房通風的需要寫進家居清單，向你選擇的公司問價。無窗廚房，一樣可以舒服。

## 繼續閱讀

- [抽油煙機排氣喉點規劃？喉徑、彎位、出口同維修](https://homore.app/articles/kitchen-exhaust-duct)
- [室內空氣質素：甲醛、濕度、通風同空氣清新機點處理](https://homore.app/articles/indoor-air-quality)
- [室內晾衫：冇露台點晾？晾衫架、乾衣機同抽濕點配合](https://homore.app/articles/indoor-laundry-drying)