# 廚房防火門／改趟門：邊啲可以改、報價點寫

> 廚房門可唔可以改趟門？先對核准圖則：耐火牆／門唔好亂拆。跟屋宇署單張、耐火結構指引同消防處開放式廚房設備要求，把門類、耐火、關門器、門框同修補寫入報價。

Updated: 2026-10-17
Author: Homore 編輯 · Homore 數據及工程編輯團隊
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想拆廚房門改趟門、或者換成玻璃掩門，先問一句：**圖則上呢扇門係咪標明耐火**。屋宇署《住用處所改動及加建工程必修課》寫明：一般而言，廚房嘅牆及／或門如在圖則上顯示為具耐火效能，便不得拆除；改做開放式廚房亦可能影響結構安全同耐火效能。本頁專講**門本身**同報價要寫齊邊幾欄；開放式廚房嘅煙感器、花灑同年檢，另見[開放式廚房攻略](/guides/kaifang-chufang)。

## 呢頁同開放式廚房攻略有咩分別

| 你想解決 | 本頁定另頁 | 再睇 |
| --- | --- | --- |
| 呢扇廚房門係咪耐火、可唔可以改趟門／拆門 | **本頁**（門本體＋報價欄） | — |
| 開放式廚房煙感器、花灑、年檢、爐具限制 | 另頁 | [開放式廚房](/guides/kaifang-chufang) |
| 廚房整體翻新工序同潔具 | 另頁 | [廚房翻新](/guides/chufang-fanxin) |
| 報價有冇漏門／另計 | 另頁 | [漏報清單](/guides/loubao-qingdan)、[報價攻略](/guides/baojia-gonglue) |

## 6 步：改廚房門前先對齊圖則同報價

**1. 查核准圖則：牆同門有冇標耐火。** 屋宇署必修課：拆除廚房嘅牆及／或門作開放式廚房或會影響結構安全同耐火效能，以及違反結構及／或消防安全規定；一般而言，圖則上顯示為具耐火效能嘅廚房牆及／或門，便不得拆除。如欲改變廚房位置或面積，應先諮詢建築專業人士評估可行性。圖則可經樓宇資訊中心或百樓圖網查（見[開放式廚房](/guides/kaifang-chufang)內文說明）。

**2. 分清「耐火門」同「普通趟門／玻璃門」。** 屋宇署《樓宇的耐火結構》單張：若未得建築事務監督批准，不得擅加改動耐火構件；擅自改動會減低耐火特性。單張亦指出消防門應有足夠耐火特性，並且有自掩裝置，保持消防門經常關閉。屋宇署消防安全頁面亦寫：防火門一般應設有關門器；可以實心木材製造，或符合測試報告指定建造規定；穩固嵌固在周邊牆，冇可見空隙；BS 同 BS EN 測試標準均可接受，並應附供應商說明及測試／評估報告。普通木趟門、鋁趟門、玻璃掩門如果**唔係**圖則要求嘅耐火門，唔可以當「換款式」就自動合法——關鍵仍係圖則有冇要求耐火。

**3. 想改開放式／拆門：評估係咪要屋宇署批准。** 必修課：改建為開放式廚房，先查閱單位批准圖則，並徵詢建築專業人士，確保改動符合《建築物條例》及相關消防安全規定；若改動涉及改動樓宇結構，或影響耐火效能或逃生途徑，業主須委任認可人士及／或註冊結構工程師向屋宇署呈交圖則審批，獲得批准及同意後，方可由註冊承建商進行工程。呢度唔係法律意見；個別單位以核准圖則同專業意見為準。

**4. 若單位本身係核准開放式廚房：門唔係唯一消防議題。** 消防處「開放式廚房單位的消防安全」指出，開放式廚房設計住宅單位有特定消防安全設備要求（單張載明連響鬧底座嘅煙霧偵測器、花灑頭，以及最少每 12 個月由註冊消防裝置承辦商檢查等）。拆門／改趟門唔等於可以忽略呢啲裝置；詳情同年檢流程見[開放式廚房](/guides/kaifang-chufang)，本頁唔重寫。

**5. 報價寫齊門類、耐火、關門器、門框、修補。** 消委會提醒完善報價應包含工程詳情、人工、物料、付款方式同其他合約條款；木工／門類項目亦應列明細節同收費方式（例如門、路軌、門鉸等由邊方提供）。《香港裝修指引》自助驗收「門」段有空隙同配件檢查標準；範本保留清單亦有「廚房門」一欄。比較幾份單時，用同一欄位對齊，見下表同[報價攻略](/guides/baojia-gonglue)。

**6. 管理處同公契：施工時段、走火通道、門款限制。** 改門往往牽涉走廊保護、噪音時段同泥頭進出；申請流程見[管理處申請](/guides/guanlichu-shenqing)。消防處開放式廚房單張亦提醒留意公契對煮食爐具類型嘅限制（詳見開放式廚房頁）——公契有時亦會提走火門／走廊門要求，簽約前一併問管理處。

## 報價欄位對照表（門本體）

| 報價要寫嘅欄 | 寫清楚咩 | 點解要寫（來源摘要） |
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| 門類型 | 耐火掩門／普通掩門／趟門／玻璃門；單掩定雙掩 | 圖則耐火要求 vs 純風格改款（屋宇署必修課） |
| 耐火／測試 | 有冇要求耐火時效；有冇測試／評估報告副本 | 屋宇署：BS／BS EN 可接受；應附測試報告 |
| 關門器／自掩 | 有冇關門器；完工後門會唔會自動關實 | 耐火結構單張：自掩裝置；消防安全頁：設關門器 |
| 門框同 thrhold | 新框定沿用舊框；框同牆收口邊個做 | 驗收空隙標準見 HKRG 2.4；修補另計要寫明 |
| 五金 | 門鉸、鎖、路軌、緩衝；邊方供料 | 消委會：門／五金細節同收費方式 |
| 拆舊同修補 | 拆舊門框、牆身填補、油漆／鋪磚修補包唔包 | 漏項常見；對[漏報清單](/guides/loubao-qingdan) |
| 圖則／申請 | 要唔要認可人士／屋宇署批准；邊方跟進 | 必修課：影響耐火／逃生途徑須呈圖審批 |

## 改廚房門前剔選清單

- 已查核准圖則：廚房牆／門有冇標耐火（屋宇署必修課）
- 若圖則標耐火：未得批准前唔好拆門或改做無耐火趟門（屋宇署耐火結構單張）
- 若改開放式／影響耐火或逃生途徑：已問建築專業人士是否要呈屋宇署（必修課）
- 報價分開寫：門類型、耐火／報告、關門器、門框、五金、拆舊修補（消委會詳情；上表）
- 關門器同空隙驗收標準已寫入合約或驗收清單（屋宇署關門器；HKRG 2.4 空隙）
- 開放式單位：煙感器／花灑年檢安排另跟[開放式廚房](/guides/kaifang-chufang)
- 管理處申請、走廊保護、施工時段已搞掂（[管理處申請](/guides/guanlichu-shenqing)）
- 幾份單用同一門欄位對齊再比總價（[報價攻略](/guides/baojia-gonglue)、[漏報清單](/guides/loubao-qingdan)）

## 相關攻略

- **[開放式廚房](/guides/kaifang-chufang)**：煙感器、花灑、年檢同爐具限制（合法 hub）。
- **[廚房翻新](/guides/chufang-fanxin)**：廚房整體工序同潔具。
- **[報價攻略](/guides/baojia-gonglue)**：分項寫法同對單。
- **[漏報清單](/guides/loubao-qingdan)**：門／修補係咪漏報另計。
- **[管理處申請](/guides/guanlichu-shenqing)**：按金、時段同走廊保護。

## 常見問題

### 圖則寫咗耐火廚房門，可唔可以改普通趟門？

屋宇署必修課：一般而言，圖則上顯示為具耐火效能嘅廚房牆及／或門，便不得拆除。未得建築事務監督批准，亦唔應擅自改動耐火構件（耐火結構單張）。想改款式，先請建築專業人士對圖則，而唔係淨係問裝修師傅「得唔得」。

### 防火門一定要有關門器嗎？

屋宇署消防安全頁面寫：一般來說，防火門嘅安裝應設有關門器；並應穩固嵌固、符合測試報告建造規定。《樓宇的耐火結構》亦指消防門應有自掩裝置，保持經常關閉。實際規格以你單位核准圖則同供應商測試報告為準。

### 開放式廚房拆咗門，仲洗唔洗理煙感器？

要。消防處就開放式廚房單位另有設備同年檢要求；拆門唔取代呢啲責任。詳情見[開放式廚房](/guides/kaifang-chufang)。

### 報價只寫「廚房門一套」夠唔夠？

通常唔夠。消委會強調完善報價應有工程詳情；門類項目應列細節同五金邊方提供。建議最少分開門類型、耐火／報告、關門器、門框、拆舊修補。

### 驗收廚房門睇啲咩？

《香港裝修指引》自助驗收「門」段建議：關合垂直平水；門與門框空隙不多於 3 毫米；每則空隙約 2–5 毫米；門與地台完成面空隙約 3–6 毫米；門鎖同配件操作正常。若合約要求耐火門，另核對關門器同測試文件是否齊。指引屬業界建議，非法例。

## 參考資料（2026年10月核對）

- [屋宇署｜住用處所改動及加建工程必修課（SGAAWDP；中英對照單張） — 拆除廚房牆及／或門作開放式廚房或會影響結構安全同耐火效能；圖則上具耐火效能嘅廚房牆及／或門一般不得拆除；應諮詢建築專業人士；影響結構／耐火／逃生途徑須認可人士及／或註冊結構工程師呈圖，獲批准及同意後方可由註冊承建商施工](https://www.bd.gov.hk/doc/en/resources/pamphlets-and-videos/SGAAWDP.pdf)
- [屋宇署｜樓宇的耐火結構（FRCinB 中文單張） — 未得建築事務監督批准不得擅改耐火構件；擅自改動減低耐火特性；消防門應有足夠耐火特性及自掩裝置並保持關閉；發現損毀或改動應延聘認可人士評估](https://www.bd.gov.hk/doc/tc/resources/pamphlets-and-videos/FRCinB_c.pdf)
- [屋宇署｜消防安全（防火門安裝要點） — 防火門應附測試／評估報告；BS 或 BS EN 可接受；實心木材或按測試報告建造；穩固嵌固冇可見空隙；一般應設關門器](https://www.bd.gov.hk/tc/safety-inspection/fire-safety/index.html)
- [消防處｜開放式廚房單位的消防安全 及 [單張 PDF](https://www.hkfsd.gov.hk/chi/news/Residential_Flats_with_Open_Kitchen_Design_chi.pdf) — 開放式廚房單位消防安全設備要求；煙霧偵測器（連響鬧底座）、花灑；最少每 12 個月註冊承辦商檢查；唔可拆除或遮擋；公契爐具限制等（細節另見本站開放式廚房頁）](https://www.hkfsd.gov.hk/chi/fire_protection/open_kitchen/)
- [消費者委員會｜不想超支再超支？裝修報價單要識睇！ — 完善報價應含詳情／付款／條款；木工／門類應列細節同五金收費方式](https://www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/tips/2020-tips-renovation)
- [《香港裝修指引》（HKRG；業界建議，非法例） — 2.4 門驗收空隙同配件；附件保留清單「廚房門」欄](https://www.hkarbsoc.org.hk/public/2020_04_29_HKRG-pdf.pdf)