# 廚房裝修煤氣爐定電磁爐點揀：氣喉電源預留同櫃位通風要喺訂造前諗清

> 由煤氣爐轉電磁爐，或者想兩樣都有，要喺水電同訂造櫃之前定。氣喉改位要搵註冊氣體工程承辦商，電磁爐要獨立電路同合適掣位；爐櫃下面點預留、煙機點配，報價點分工。

Updated: 2026-10-22
Author: Homore 編輯 · Homore 數據及工程編輯團隊
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廚房翻新，好多人最後先諗爐具：櫃造好、檯面落埋，先去電器舖揀爐。結果發現想要嘅嵌入式電磁爐，櫃下面冇電源；或者想保留煤氣爐，但新櫃位同舊氣喉對唔上。爐具其實係廚房入面**最早要定**嘅嘢之一，因為佢牽涉兩套完全唔同嘅持牌工程：**氣體裝置**同**固定電力裝置**。呢篇幫你喺水電同訂造櫃之前，揀定煤氣爐、電磁爐定兩樣都要，同埋要預留咩。

## 呢頁同廚櫃攻略有咩分別

| 你想解決 | 本頁定另頁 | 再睇 |
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| 電箱要加幾多路 | 另頁 | [電箱分路](/guides/dianxiang-fenlu) |
| 櫃身板材點揀 | 另頁 | [訂造板材](/guides/dingzao-banliao) |

## 起：先問自己三條問題

1. **你屋企用緊邊種氣？** 煤氣（管道）、石油氣（樓宇管道）、定冇氣？有啲屋苑只有電。
2. **你煮咩？** 經常大火爆炒同用鑊，同主要煲湯、蒸、煎，需求唔同。
3. **你想點清潔？** 平面玻璃爐面一抹就淨；有爐架嘅爐頭就要定期拆洗。

呢三條答完，大致可以分三條路：保留煤氣爐、轉電磁爐、或者氣電兩用。每條路要預留嘅嘢唔同，下面逐條講。

## 承：三種方案比較

| 方案 | 要預留 | 好處 | 要留意 | 適合 |
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| A. 保留／更換煤氣爐 | 氣喉位、氣閥位、爐櫃開孔尺寸 | 習慣唔變，鑊氣足；唔洗加大電路 | 改氣喉要搵註冊氣體工程承辦商；爐櫃要方便關閥 | 經常爆炒、屋苑有管道氣 |
| B. 轉嵌入式電磁爐 | 獨立電路、合適額定電流掣位、櫃下散熱位 | 平面易清潔；冇明火 | 要確認電箱容量同分路；舊氣喉要妥善處理；部分鑊具唔啱用 | 細廚房、開放式廚房、家有長者細路 |
| C. 氣電兩用（一煤氣一電） | 兩樣都預 | 彈性大，可以分工 | 爐櫃闊度、檯面開孔同通風要一齊計；報價最易漏 | 煮得多、家庭人口多 |

## 轉：兩套持牌工程點分界

### 氣體部分

消委會分析裝修報價時提醒：**清拆室內煤氣裝置，應由合資格人士或公司處理**；如果裝修牽涉煤氣工程，報價應列明由邊一方安排同承擔費用。

機電工程署（機電署）備有註冊氣體工程承辦商名冊，並按氣體裝置工程類別分類，其中**「住宅式氣喉、氣錶和氣體用具」**同**「住宅式氣體用具的維修」**係兩個唔同類別。即係話：

- 改氣喉位、加減氣喉、封氣喉 → 要搵具相關類別嘅註冊氣體工程承辦商。
- 單純換一個同型號嘅爐 → 都屬氣體用具安裝，同樣要由合資格人士處理。
- 一般裝修師傅、木工、泥水 **唔應該**自己郁氣喉，就算「只係移幾吋」。

開工前可以喺名冊上查承辦商資料；完工後保留工程單據同檢查記錄。

### 電力部分

電磁爐功率一般唔細，唔可以當普通小家電。《香港裝修指引》建議：**冷氣機、電熱水爐、浴室寶等大耗電電器用 20A 或以上掣位，並有獨立電路**；電磁爐應該跟爐具說明書同電業工程人員評估，決定電路同掣位規格。

要留意：

- 加獨立電路要睇電箱有冇位、單位總供電量夠唔夠；必要時要換電箱，指引將「新造電箱或舊電箱改位」列為一般另收費項目。
- 固定電力裝置工程應由註冊電業承辦商同其註冊電業工程人員進行，機電署有名冊可以查。

## 合：櫃位同現場預留清單

### 訂造櫃度尺之前

1. **爐具型號先定**：拎到安裝說明書，入面有開孔尺寸、櫃內要留嘅空間同通風要求。
2. **氣閥位**：煤氣爐要確保氣閥喺櫃內容易伸手關到，唔好俾抽屜或者層板擋住。
3. **電源位**：電磁爐掣位唔好放喺爐正下方熱位，跟說明書同電業工程人員意見定位。
4. **散熱**：電磁爐下面通常要留散熱空間，唔好直接塞滿抽屜。
5. **檯面開孔**：爐具尺寸同檯面物料要對得上，石檯面開孔一般喺安裝前做。

### 抽油煙機

- 煙機位同爐具中心對齊，高度跟煙機說明書。
- 煙機要獨立插蘇，位置預喺吊櫃內或者煙機罩後面，唔好拉拖板。
- 排風出口要問清楚大廈有冇規定，外牆開孔可能涉及大廈公契或者其他審批，先同管理處確認。

## 由煤氣轉電磁爐嘅實際次序

1. 決定轉，同家人確認煮食習慣。
2. 請註冊電業工程人員睇電箱同電路，確認可以加獨立電路。
3. 請註冊氣體工程承辦商處理舊氣喉同爐具（封喉或者按需要處理）。
4. 水電師傅預電源位；木工按爐具說明書造櫃。
5. 檯面安裝、開孔；最後裝爐。

## 報價分工句式

- 氣體工程（拆舊爐／封喉／改喉／裝新爐）由註冊氣體工程承辦商進行，由＿安排及承擔費用。
- 電磁爐獨立電路及＿A 掣位由註冊電業承辦商進行；如需換電箱另列。
- 爐櫃：按爐具型號＿說明書預留開孔、通風及散熱空間；氣閥須可直接伸手關閉。
- 抽油煙機：獨立插蘇，位置＿；排風出口由業主向管理處確認。
- 爐具：業主自購／承辦商供應；安裝責任：＿。

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## 常見問題

### 煤氣爐轉電磁爐，舊氣喉點處理？

氣喉封口或拆除屬氣體裝置工程，應由註冊氣體工程承辦商聘用嘅註冊氣體裝置技工處理，唔好由一般師傅自己拆。

### 電磁爐可唔可以插普通插蘇？

要睇電磁爐功率同說明書。裝修指引建議大耗電電器用20A或以上掣位並有獨立電路，應由註冊電業工程人員評估。

### 兩樣都想要得唔得？

得，但氣喉同電源都要預留，爐櫃闊度同通風要一齊計，最好喺訂造櫃度尺前決定。

### 爐頭下面櫃可唔可以全封？

要跟爐具安裝說明書同承辦商意見，氣閥要方便關，電磁爐下面通常要留散熱空間。

### 換爐要唔要申請？

氣體工程要由合資格人士處理；大廈或屋邨可能另有裝修規定，開工前同管理處確認。

## 參考資料（2026年10月核對）

- [機電工程署｜氣體安全：註冊名冊入口](https://www.emsd.gov.hk/tc/gas_safety/registers/index.html)
- [機電工程署｜註冊氣體工程承辦商名冊（氣體裝置工程類別）](https://www.emsd.gov.hk/filemanager/tc/content_261/overall_RGC.pdf)
- [機電工程署｜註冊電業承辦商名冊](https://www.emsd.gov.hk/tc/electricity_safety/registers/registered_electrical_contractors/index.html)
- [消費者委員會｜裝修報價單細項（煤氣裝置由合資格人士處理）](https://www.consumer.org.hk/tc/article/529-Renovation/529_renovation_items)
- [《香港裝修指引》（hkarbsoc.org.hk 發佈）｜掣位驗收：大耗電電器20A或以上獨立電路](https://www.hkarbsoc.org.hk/public/2020_04_29_HKRG-pdf.pdf)