無窗廚房通風：油煙、濕氣同熱力點處理

無窗廚房沒有自然通風，煮食的油煙、蒸氣和熱力容易積聚，令廚房悶熱、油膩和潮濕，油煙亦可能擴散到其他房間。

和黑廁一樣，無窗廚房要靠機械通風。黑廁的做法可以參考 黑廁點通風。

無窗廚房的抽油煙機要選抽力較強的款式，並配合煮食習慣。經常煮中菜、爆炒的家庭更要注意。

抽油煙機的選擇可以參考 抽油煙機點揀。

無窗廚房的排氣喉可能要經較長的路線才可以通出外牆，抽力會受影響。路線要盡量短和直，彎位少，直徑足夠。

排氣喉的做法可以參考 抽油煙機排氣喉。

• 路線盡量短直。
• 彎位少。
• 直徑足夠，不縮細。

除了抽油煙機，可以在天花裝抽氣扇，排走蒸氣和熱力。排氣的同時要有空氣補入，否則抽力會減弱。廚房門可以留通風位，或者煮食時打開廚房門。

抽氣扇的選擇可以參考 抽氣扇同暖風機。

無窗廚房在夏天特別熱，可以考慮在廚房加裝小型冷氣或風扇。要注意冷氣的位置不要正對爐頭，以免影響火焰。

冷氣的選擇可以參考 冷氣機點揀攻略。

無窗廚房潮濕，牆身和天花容易發霉，櫃內容易受潮。可以選防霉油漆和防潮板材，煮食後讓抽氣扇多開一段時間。油污要定期清潔。

防霉的做法可以參考 防霉裝修，廚櫃物料可以參考 廚櫃物料。

無窗的開放式廚房，油煙更容易擴散到客廳。抽油煙機要更強，煮食習慣亦要配合。使用煤氣爐的開放式廚房有額外的規定。

開放式廚房的考慮可以參考 開放式廚房攻略，電磁爐和煤氣爐可以參考 電磁爐定煤氣爐。

問價時寫明廚房沒有窗、煮食習慣、抽油煙機型號、排氣喉的路線和出口、抽氣扇和補風的安排。

把這些資料寫進 Homore 家居清單，向你選擇的公司問價。排得出、補得入，無窗廚房都舒服。