公開說明
抽油煙機點揀？安裝高度、喉徑、彎位同清潔
抽油煙機要連同爐具、廚櫃同排氣路徑一齊揀。標示風量唔代表裝好後一定有同樣效果；喉管縮窄、彎位多或出口受阻都值得先排查。高度及安全距離應按爐具與煙機說明及適用要求核對，不能用一個網上數字套用所有款式。
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本篇目錄8 節
抽油煙機要連同爐具、廚櫃同排氣路徑一齊揀。標示風量唔代表裝好後一定有同樣效果；喉管縮窄、彎位多或出口受阻都值得先排查。高度及安全距離應按爐具與煙機說明及適用要求核對，不能用一個網上數字套用所有款式。
重點速覽
- 宣稱排氣量有用 EN、有用 JIS 標準，唔好跨品牌比數字。
- 消委會測試中總評分最高（4.5 分）嘅 2 款係拉趟式；煙囪式抽蒸氣普遍較好。
- 機底同氣體煮食爐頂最少 65 厘米（IEC 安全標準），但唔好裝太高。
- 排氣喉要短、少彎位，出口唔好當風。
- 揀機前先量廚櫃：拉趟式拉出後深度會增加十幾厘米。
開始前，先核對呢三件事
- 先畫出由機身到出口嘅實際路線，標喉徑、喉長同每個彎。
- 預留拆濾網、倒油杯及維修空間，避免新櫃封死機身。
- 安裝報價寫明開孔、止回、封口及試機，分清產品與施工保養。
拉趟式 vs 煙囪式：抽油煙機比較
抽油煙機尺寸點揀？
尺寸揀法其實係「廚櫃決定」多過「爐頭決定」：
- 量吊櫃底至爐面高度，確保可以做到最少 65 厘米；
- 量爐頭闊度同吊櫃空位；消委會發現機身愈闊平均排氣量愈高，但抽吸能力仍要睇實際設計；
- 拉趟式要計埋拉出後嘅深度，唔好撞頭或擋櫃門。
《香港裝修指引》指訂造傢俬時，雪櫃、抽油煙機等電器尺寸一般由客人提供，亦要避免櫃門撞到抽油煙機或燈。所以先揀型號、再落廚櫃圖。
抽油煙機安裝高度同排氣喉
清洗：揀機時已經要諗
消委會計算毋須工具就拆到嘅油杯同隔油網收集到嘅油量比例，由 1% 至 86% 都有；有一款抽力出色但比率只得 1%，要用工具拆螺絲先洗到主要隔網。消委會提醒定期按說明書清洗，油污積聚會增加火警風險；而高溫油炸油煙已被國際癌症研究機構列為 2A 類。另外有 5 款未能通過部分安全測試，結果已交機電署跟進。
揀抽油煙機 6 步
- 決定爐具（煤氣定電磁），睇煮食爐攻略。
- 量吊櫃底高度、闊度、深度。
- 揀款式：要藏櫃揀拉趟式；重視抽蒸氣睇煙囪式。
- 睇排氣喉路線：長度、彎位、出口方向。
- 問清楚安裝費包唔包：《香港裝修指引》指安裝抽油煙機可能另外收費。
- 驗收：試最高風速、檢查接喉、櫃門開關唔撞機。
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FAQ
常見問題
抽油煙機排氣量越大越好？
唔一定。消委會指各品牌量度排氣量嘅標準唔同，唔宜跨品牌比較；而排氣量或轉速較高嘅型號，抽油煙能力亦未必較強。
抽油煙機要裝幾高？
消委會引用 IEC 安全標準，機底同氣體煮食爐具頂部最少相距 65 厘米，但唔好裝得太高，以免影響抽吸效果。
拉趟式定煙囪式好？
消委會測試中總評分最高嘅 2 款係拉趟式，但煙囪式抽蒸氣普遍較佳。細廚房要藏入吊櫃可考慮拉趟式，經常蒸煮可考慮煙囪式。
抽油煙機安裝費包唔包排氣喉？
要逐項問。《香港裝修指引》指安裝抽油煙機可能另外收費，報價單應寫清楚有冇包排氣喉、開孔同拆舊機。
抽油煙機幾耐洗一次？
消委會建議按說明書定期清洗，避免油污積聚增加火警風險。揀機時可留意油杯同隔油網是否毋須工具就拆到。
參考
參考資料（2026年10月核對）
- 消費者委員會｜抽油煙機測試（2024年8月19日） — 引用內容：14 款 $2,798–18,000；排氣量標準唔同；排氣量高未必抽得好；拉趟式最高 4.5 分；煙囪式抽蒸氣較佳；65 厘米；喉短少彎唔當風；油量比率 1%–86%；5 款部分安全測試不合格；IARC 2A
- 消費者委員會｜抽油煙機樣本及測試項目 — 引用內容：拉趟式深度 30–32／43–47 厘米；香港家庭多用排氣式
- 香港仲裁公會、香港樓宇檢驗學會、好師傅｜《香港裝修指引》（06/2022） — 引用內容：1.2 安裝抽油煙機或另收費；1.9 電器尺寸由客人提供、櫃門避免撞抽油煙機；2.7 抽油煙機與排風喉接駁驗收
- 屋宇署｜小型工程監管制度：第III級別小型工程 冷氣機承托支架／構築物及室外通風管道（單張） — 引用內容：外牆等公用部分小型工程須取得全體共同業主／業主立案法團及管理公司同意並遵守公契
呢度係一般資訊，唔係專業意見；煤氣爐具同抽油煙機嘅安裝距離以生產商說明書為準，電力同氣體工程請交註冊人士處理。
下一步
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